Se reinauguró la planta de faena remodelada “Chiquitín” Pastoriza

Se reinauguró la planta de faena remodelada “Chiquitín” Pastoriza

Los trabajos se efectuaron con fondos propios del Municipio. «Cuando el Gobierno nacional se corre de la producción y del trabajo, ahí está el Estado municipal para generar más empleo, más producción local y más alimentos de calidad», subrayó el subsecretario de Desarrollo Económico, Roberto Trujillo.

Se reinauguró la planta de faena remodelada “Chiquitín” Pastoriza

Este lunes, en un acto encabezado por el intendente de Ushuaia, Walter Vuoto, fue reinaugurada la Planta de Faena municipal «Arturo ‘Chiquitín’ Pastoriza». La nueva infraestructura no solo representa un avance en la operatividad de la planta, sino también una mejora significativa en el tratamiento de efluentes, con un moderno sistema de saneamiento biológico que coloca a esta establecimiento como el único en su tipo en la provincia.

La Secretaría de Economía y Finanzas de la Municipalidad de Ushuaia, Araceli Oviedo, destacó la relevancia de esta obra para la comunidad. “Esta reinauguración permite a cada vecino acceder a productos regionales de nuestros productores locales, con el trabajo de empleados municipales, todo esto gracias a una inversión que se hizo íntegramente con fondos municipales”, afirmó. Además, señaló que el proyecto busca beneficiar no solo a los consumidores locales, sino también fortalecer la producción regional. «Es la única planta provincial que cuenta con este sistema de saneamiento», subrayó Oviedo.

Se reinauguró la planta de faena remodelada “Chiquitín” Pastoriza
El matadero municipal fue denominado Arturo Antonio Pastoriza, más conocido como «Chiquitín», en homenaje al antiguo poblador fallecido en 2019.

La obra estuvo a cargo del equipo de la Secretaría de Planificación e Inversión Pública municipal. El proyecto abarcó el pretratamiento de efluentes verdes y mejoras estructurales en distintas áreas de la planta. Entre las innovaciones se encuentran la optimización de la cámara desengrasadora, la cámara de homogeneización, y la instalación de sopladores y aireadores en cámaras. También se implementaron nuevas cañerías de carga, descarga y derivaciones provisionales, lo que facilita la operación de camiones atmosféricos y mejora el monitoreo de la descarga de efluentes gracias a los nuevos dispositivos de toma de muestras.

Se reinauguró la planta de faena remodelada “Chiquitín” Pastoriza
El reconocido veterinario Alejandro Insigna, encargado sanitario de las flamantes instalaciones, saluda al intendente de Ushuaia, previo a la inauguración.

El subsecretario de Desarrollo Económico, Roberto Trujillo, celebró los logros de la obra y destacó que el proceso de tratamiento de efluentes es completamente nuevo y está diseñado para cumplir con las normativas ambientales vigentes. «Tenemos la alegría de cumplir con todo el sistema rojo y verde», destacó Trujillo, quien agradeció al intendente Vuoto por su decisión política de apostar al trabajo y la producción local. «Cuando el Gobierno nacional se corre de la producción y del trabajo, ahí está el Estado municipal para generar más empleo, más producción local y más alimentos de calidad», subrayó.

La planta de faena lleva el nombre de Arturo Antonio “Chiquitín” Pastoriza, recordado hombre de campo y pionero de la cría de ganado en Tierra del Fuego, fallecido a los 72 años en Ushuaia, en 2019. El matadero se ubica en un terreno lindero al de la familia Pastoriza, en donde funciona la casa central de la cadena de carnicerías que lleva su nombre. Su hija Gimena expresó su alegría por la iniciativa y agradeció que la planta de faena lleve el nombre de su padre. “Estamos muy felices porque el matadero es un engranaje que mueve un montón de sectores productivos, que permite que toda la producción de los fueguinos quede en Tierra del Fuego, que la plata de los fueguinos quede en Tierra del Fuego y no se vaya a otras provincias”, destacó emocionada.


 


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